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鳥取☆2月20日(火)徳吉薬局 × Mama’s Kitchen【寒仕込み☆お味噌を作ろう】

2月 20 @ 11:00 AM - 1:00 PM

| 約3500
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2月開催 Mama’s Kitchenは
徳吉薬局様とTottori Mama’sのコラボ企画です。
徳吉薬局専属栄養管理士の福本さんから
発酵食品のお話も伺いたいと思います。
*********
寒仕込み☆お味噌を作ろう
*********
このさむ~い時期は
味噌作りに適した季節。
 
手作りのお味噌は本当においしくて
一度作って食べると
また作ろう!という気持ちになります。
 
自分で作ると添加物という余計なものが入りませんので
安心して食べられるのも嬉しい^^
 
発酵食品の代表ともいえる【味噌】は
美肌、アンチエイジング、健康促進と
身体にとっていいと言われている
スーパーフード!
 
味噌作りって難しそう・・・
専用の機械が必要なのでは???
 
と思ってしまいますよね。
 
手間がかかってしまう下ごしらえは
こちらで準備しておきますので
みなさまには、
大豆をつぶす
混ぜる
容器に入れるをしていただこうと思いますよ!
(簡単に書いてますが、それぞれコツがあります)
 
味噌はお一人2kg作っていただき
そのままお持ち帰りいただきます。
容器もこちらでご用意しますね。
 
2月につくったお味噌は
約8か月寝かせて(ほぼ放置)夏頃に完成です。
 
そして今回の講師は
徳吉薬局 管理栄養士 福本紘子さん。
  
味噌作りをしながら
甘麹、塩麹、ヨーグルトなどの・
発酵食品のことや
子どもも食べられるオススメ味噌レシピなども
教えていただきましょう^^
 
*******
日時:2月20日(火)11:00~13:00
会場:山陰酸素工業 鳥取ショールーム
料金:3500円程度(現在調整中)
定員:10名
持ち物:エプロン(割烹着があれば!)・アームカバー(他の物で代用可)・筆記用具
その他:お子様と参加OK。抱っこキャリーやベビーカーをお持ちください。会場での飲食はOKです。
【お願い】当日の朝食に納豆は召し上がらないようにお願いいたします。
お味噌を混ぜる際、洋服が汚れてしまう可能性が大!ですので、アームカバーの用意、もしくは汚れてもOKなお洋服でお越しください。
******
 

詳細

日付:
2月 20
時間:
11:00 AM - 1:00 PM
参加費:
約3500
イベントカテゴリー:
イベント タグ:
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主催者

有限会社 徳吉薬局
Tottori Mama’s

会場

山陰酸素工業(株)鳥取ショールーム
鳥取市安長195番地1
鳥取市, 鳥取県 6800913 Japan
+ Google マップ
Web サイト:
http://www.sanin-sanso.co.jp/home/info/z101e682u800y529x69/